Dirigenten Søren Birch er uddannet som kor- og ensembleleder ved Det jydske Musikkonservatorium med afgangseksamen i 1981. Siden har han foretaget videregående studier i korledelse i Stockholm, hos professor Anders Eby, og i orkesterdirektion i Tjekkiet.

Han er ansat som docent i kor- og ensembleledelse ved Nordjysk Musikkonservatorium, hvor han har ansvaret for uddannelsen af kordirigenter. Han leder konservatoriets kammerkor og han har haft den musikalske ledelse af adskillige operaopførelser. Desuden underviser han ved Vestjysk Musikkonservatorium. Søren Birch har gæsteundervist ved Norges Musikkhøjskole i Oslo og ved Göteborgs Musikhögskola.

Søren Birch dannede Coro Misto i 1991 udfra et ønske om at skabe et forum for opførelse af klassisk a-cappella musik, såvel traditionel som nyere, på højt niveau. I den forbindelse har flere komponister, på Søren Birchs opfordring, skrevet værker til koret.

Søren Birch har gæstedirigeret Danmarks Radios Kor og det svenske radiokor. Desuden har han dirigeret Aalborg Symfoniorkester og andre orkestre. Han er tillige en efterspurgt instruktør ved stævner og kurser og han er også aktiv som komponist og arrangør.